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Il tag ‘tagli di carne’ raccoglie articoli che esplorano in dettaglio le diverse parti del bovino, suino, ovino e altri animali utilizzate in cucina. I contenuti associati spiegano le caratteristiche di ciascun taglio, i metodi di cottura più adatti, le ricette tradizionali e i consigli per scegliere e preparare al meglio la carne. Questa categoria è utile per chi desidera migliorare le proprie conoscenze culinarie, imparare a valorizzare ogni taglio e ottenere risultati eccellenti in cucina, sia per piatti semplici che per preparazioni più sofisticate.
C’è un profumo che, più di altri, sa di domenica: quello che esce piano dalla cucina mentre la pentola borbotta a fuoco basso. Non è fretta, non è “pronto in 20 minuti”. È attesa felice, quella che ti fa alzare…