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Il tag ‘fitocomposti’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati ai composti chimici naturali presenti nelle piante. Questi contenuti si concentrano sull’origine, i benefici per la salute, gli usi in campo nutrizionale e terapeutico dei fitocomposti, con un occhio di riguardo alle ultime ricerche scientifiche. I lettori potranno scoprire come i fitocomposti, tra cui polifenoli, flavonoidi e terpeni, contribuiscano al benessere generale e quali alimenti ne sono particolarmente ricchi. Gli articoli aiutano a comprendere perché integrare i fitocomposti nella dieta sia importante per la prevenzione di alcune patologie.
C’è una bevanda che spesso “vive” in cucina, tra un soffritto e un arrosto, ma che quando finisce in tazza cambia completamente ruolo. La tisana di alloro è una di quelle piccole scoperte che sembrano banali, finché non inizi a…